Техника и технология сублимационной сушки пищевых продуктов: [сборник статей / редколлегия: В. И. Карпов (ответственный редактор) и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Калининград : Редакционно-издательский отдел Калининградского технического института рыбной промышленности и хозяйства , 1971 |
| Физические характеристики: |
85, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 27 |
| Предмет: |
1971, Вып.27: Техника и технология сублимационной сушки пищевых...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||