Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд / [Б. Е. Гутник, Н. Ф. Генералов, Н. К. Шигаева и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 10664, 32615,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1984
Физические характеристики: 344 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 2 , доступно: 2 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
10664 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:2:5:158:11 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
32615 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:3:1:1:11 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал