Совершенствование техники посола при производстве соленых продуктов из говядины, баранины, конины / [А. С. Большаков, М. А. Эстебесов, И. Я. Григорьева, А. Г. Забашта]
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 出版: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981 |
| 實物描述: |
18 с. : ил. ; 22 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||