Совершенствование техники посола при производстве соленых продуктов из говядины, баранины, конины / [А. С. Большаков, М. А. Эстебесов, И. Я. Григорьева, А. Г. Забашта]
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| Wydane: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981 |
| Opis fizyczny: |
18 с. : ил. ; 22 см
|
| Język: | Русский |
| Seria: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||