Совершенствование техники посола при производстве соленых продуктов из говядины, баранины, конины / [А. С. Большаков, М. А. Эстебесов, И. Я. Григорьева, А. Г. Забашта]
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| Veröffentlicht: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981 |
| Beschreibung: |
18 с. : ил. ; 22 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schriftenreihe: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||