|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr26614900000 |
| 005 |
20071220153537.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 16 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [81-13658]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071220d1981 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование техники посола при производстве соленых продуктов из говядины, баранины, конины
$f [А. С. Большаков, М. А. Эстебесов, И. Я. Григорьева, А. Г. Забашта]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИмясомолпром
$d 1981
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
$d 22 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
$f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 300 |
# |
# |
$a Авт. указаны на 2-й с. обл. Библиогр.: с. 16-18 (29 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 3650 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Говядина - Посол - Обзоры литературы информационные
|
| 610 |
0 |
# |
$a Баранина - Посол - Обзоры литературы информационные
|
| 610 |
0 |
# |
$a Конина - Посол - Обзоры литературы информационные
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.525(048.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Большаков
$b А. С.
$g Алексей Сергеевич
|
| 711 |
0 |
2 |
$a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясн. и молоч. пром-сти СССР
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071220
$g psbo
|
