Совершенствование техники и технологии в предприятиях общественного питания: Сб. науч. тр. / Свердлов. ин-т нар. хоз-ва

Сохранено в:
Шифр документа: 384498, 440843,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Свердловск : СИНХ , 1989
Физические характеристики: 115, [1] с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr26613800000
005 20201204140845.0
010 # # $d 60 к. 
021 # # $a RU  $b [90-47816] 
100 # # $a 20071220d1989 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Совершенствование техники и технологии в предприятиях общественного питания  $e Сб. науч. тр.  $f Свердлов. ин-т нар. хоз-ва  $g [Редкол.: Л. Л. Медведева и др.] 
210 # # $a Свердловск  $c СИНХ  $d 1989 
215 # # $a 115, [1] с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Библиогр. в конце ст. 
345 # # $9 500 экз. 
610 0 # $a Общественное питание - Сборники 
675 # # $a 64.024.3/.4.004.69(082) 
702 # 1 $a Медведева  $b Л. Л.  $4 340 
711 0 2 $a Свердловский ин-т народного хозяйства 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo