|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr26613310000 |
| 005 |
20180202105759.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 40 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [87-41749]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071220d1987 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование тепловой обработки мясных продуктов в среде повышенной влажности
$f С. А. Александров, Л. А. Цария, А. С. Большаков, И. Г. Бабанор
$g ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Агрониитэимясомолпром
$d 1987
|
| 215 |
# |
# |
$a 30, [1] с.
$d 21 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Мясн. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли
$f НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти
$x 0135-4426
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 29-31 (54 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2800 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясные продукты - Термическая обработка - Обзоры информационные
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.52.03(048.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Александров
$b С. А.
$g Сергей Алексеевич
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071220
$g psbo
|
