|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr26602030000 |
| 005 |
20210104090346.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 35 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [89-20781]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071220d1989 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование процесса расстойки тестовых заготовок пшеничного хлеба
$f [В. А. Брязун и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИ Минхлебопродуктов
$d 1989
|
| 215 |
# |
# |
$a 22, [2] с.
$c граф.
$d 22 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
$f М-во хлебопродуктов СССР ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 22-23 (17 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2560 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13906922
$a ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33688
$a ТЕСТО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4924142
$a РАССТОЙКА
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.654(048.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Брязун
$b В. А.
$g Владимир Анатольевич
|
| 711 |
0 |
2 |
$a СССР. М-во хлебопродуктов. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071220
$g psbo
|
