Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принцип. технол. схемы, оборудование и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. науч. ред. д-ра техн. наук, проф. А. Г. Сергеева. Производство глицерина, жирных кислот, хозяйственного и туалетного мыла и синтетических моющих средств: Утв. М-вом пищевой пром-сти СССР 23.10.75