Руководство для лябораторий хлебопекарных предприятий: (Техно-хим. контроль в хлебопечении)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Мск. , 1940 |
| Физические характеристики: |
196 с. : илл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||