Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств: [Учебник для вузов по спец. «Машины и аппараты пищ. пр-в»] / А. А. Михелев, Н. М. Ицкович, М. Н. Сигал, А. В. Володарский
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 3-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1979 |
| Физические характеристики: |
326 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||