Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности / [Т. В. Санина, А. В. Зубченко]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИ хлебопродуктов , 1990 |
| Физические характеристики: |
35, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||