Применение рисовой муки при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделии / Г. Г. Дубцов, С. М. Севериненко, В. Д. Малкина и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. , 1991 |
| Физические характеристики: |
24 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||