|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr25130390000 |
| 005 |
20190716155746.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 40 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [88-86801]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071206d1988 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Применение новых ферментных препаратов в хлебопекарном производстве
$f [Р. Д. Поландова, И. В. Матвеева]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР
$d 1988
|
| 215 |
# |
# |
$a 25, [1] с.
$c ил.
$d 22 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
$f М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 24-25
|
| 345 |
# |
# |
$9 2888 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Ферменты - Применение в хлебопекарном производстве - Обзоры информационные
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.644.5(048.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Поландова
$b Р. Д.
$g Раиса Дмитриевна
|
| 711 |
0 |
2 |
$a СССР. М-во хлебопродуктов. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071206
$g psbo
|
