Применение нетрадиционных видов сырья при производстве улучшенных и диетических сортов хлеба из ржаной и пшеничной муки / [Л. И. Пучкова и др.]
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| Veröffentlicht: | М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР , 1988 |
| Beschreibung: |
20, [2] с. : ил. ; 22 см
|
| Sprache: | Russisch |
| Schriftenreihe: |
Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
|
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||