Применение добавок в хлебопекарной промышленности / [А. П. Нечаев и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИхлебопродуктов , 1990 |
| Физические характеристики: |
27, [1] с. : табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||