Приготовление ржаного хлеба на агрегате инж. Рабиновича И. Л. с использованием жидкой закваски «С-1»: (Опыт работы Яросл. хлебозавода № 1)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва , 1955 |
| Физические характеристики: |
35 с. : илл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обмен производ.-техн. опытом
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||