Правила выпечки хлеба: Балловая оценка качества хлебобулоч. изделий, положение о производствен. лабораториях и положения о прогрессивно-сдельной и премиальной оплате труда на предприятиях хлебопек. пром-сти / Нар. ком. пищ. пром. СССР , Гл. упр. хлебопек. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. , 1939 |
| Физические характеристики: |
84 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr24950460000 | ||
| 005 | 20071203142343.0 | ||
| 010 | # | # | $d Беспл. |
| 021 | # | # | $a RU $b [39-35075] |
| 100 | # | # | $a 20071203d1939 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Правила выпечки хлеба $e Балловая оценка качества хлебобулоч. изделий, положение о производствен. лабораториях и положения о прогрессивно-сдельной и премиальной оплате труда на предприятиях хлебопек. пром-сти $f Нар. ком. пищ. пром. СССР , Гл. упр. хлебопек. пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1939 |
| 215 | # | # | $a 84 с. $d 22 см |
| 345 | # | # | $9 5000 экз. |
| 711 | 0 | 2 | $a СССР. Гл. упр. хлебопек. пром-сти |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071203 $g psbo |