Правила выпечки хлеба: Балловая оценка качества хлебобулоч. изделий, положение о производствен. лабораториях и положения о прогрессивно-сдельной и премиальной оплате труда на предприятиях хлебопек. пром-сти / Нар. ком. пищ. пром. СССР , Гл. упр. хлебопек. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. , 1939 |
| Физические характеристики: |
84 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||