Поточное производство кондитерских изделий: (сборник работ, выполненных ВКНИИ в содружестве с кондитерскими фабриками) / под редакцией М. И. Мартынова и А. Л. Соколовского
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1955 |
| Физические характеристики: |
151, [1] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 27 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 11 |
| Предмет: |
1955, Вып.11: Поточное производство кондитерских изделий
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||