Перспективные направления в технике и технологии производства копченостей, полуфабрикатов и колбасных изделий / А. Б. Лисицын, А. Н. Спиркин, Л. А. Бушкова и др.
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | М. : АгроНИИТЭИмясомолпром , 1992 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
33 с. : табл.
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Мясная пром-сть: Обзор. информ.
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||