Основы технологии пищевых производств: [Учебник для техникумов пищ. пром-сти / В. В. Артамонова, Е. Н. Белова, Е. А. Варешина и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1978 |
| Физические характеристики: |
384 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||