Основы технологии мяса и других продуктов переработки скотосырья: Утв. НКСнабом СССР как учеб. пособие для вузов и техникумов / Сост. бригада под ред. А. И. Нацаренуса и проф. А. Н. Анфимова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Л. М. : Снабтехиздат, тип. "Пролет. слово" в Мск. , 1933 |
| Физические характеристики: |
428, [4] с. : илл. ; 26×18
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||