|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr24200590000 |
| 005 |
20160711150433.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 1 р.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [86-26437]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071113d1986 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Организация производства и обслуживания в общественном питании
$e [Учеб. для вузов по спец. 1011 «Технология и орг. обществ. питания»
$f М. И. Беляев, И. Г. Бережной, Г. А. Петров и др.
$g Общ. ред. М. И. Беляева]
|
| 205 |
# |
# |
$a 3-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1986
|
| 215 |
# |
# |
$a 301, [1] с.
$c ил.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a 2-е изд.: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / И. Г. Бережной, Г. Л. Петров, В. И. Семенов и др. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Предм. указ.: с. 296-299
|
| 345 |
# |
# |
$9 43000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы - Учебники и пособия
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5(075.8)
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.9(2)424
$2 rubbk
|
| 701 |
# |
1 |
$a Беляев
$b М. И.
$g Михаил Иванович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071113
$g psbo
|
