Оптимизация периодического замеса пшеничного теста / [В. Я. Черных и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 421582,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИ хлебопродуктов , 1991
Физические характеристики: 32 с. : граф. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Хлебопекарная и макаронная промышленность: Обзорная информация
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr24076890000
005 20180405115037.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [91-49779] 
100 # # $a 20071113d1991 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Оптимизация периодического замеса пшеничного теста  $f [В. Я. Черных и др.] 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИ хлебопродуктов  $d 1991 
215 # # $a 32 с.  $c граф.  $d 20 см 
225 2 # $a Хлебопекарная и макаронная промышленность: Обзорная информация  $f ВНПО «Зернопродукт», ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. 
300 # # $a Библиогр.: с. 31-32 (12 назв.) 
345 # # $9 1000 экз. 
610 0 # $a Тестомесильные машины - Режим работы - Оптимизация - Обзоры информационные 
610 0 # $a Тесто - Приготовление - Автоматизация - Обзоры информационные 
675 # # $a 664.653.122.001.26(048.8) 
701 # 1 $a Черных  $b В. Я.  $g Валерий Яковлевич 
711 0 2 $a «Зернопродукт», всесоюзное науч.-произв. об-ние. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071113  $g psbo