Оптимизация периодического замеса пшеничного теста / [В. Я. Черных и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИ хлебопродуктов , 1991 |
| Физические характеристики: |
32 с. : граф. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Хлебопекарная и макаронная промышленность: Обзорная информация
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||