Оборудование предприятий общественного питания : [Учеб. для вузов по спец. 1011 «Технология и орг. обществ. питания»] : [В 3 т.]. Т. 1 : Механическое оборудование / [В. Д. Елхина, А. А. Журин, Л. П. Проничкина, М. К. Богачев]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1987 |
| Физические характеристики: |
446, [1] с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||