Нормы отходов при холодной и потерь при тепловой обработках различных продуктов / М-во торговли СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. , 1972 |
| Физические характеристики: |
74 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr23778830000 | ||
| 005 | 20150212121706.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [73-2649] |
| 100 | # | # | $a 20071112d1972 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Нормы отходов при холодной и потерь при тепловой обработках различных продуктов $f М-во торговли СССР |
| 210 | # | # | $a М. $d 1972 |
| 215 | # | # | $a 74 с. $d 21 см |
| 345 | # | # | $9 1000 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Кулинарное производство - Нормы отходов и выходов |
| 675 | # | # | $a 641.1.004.16(083.75) |
| 711 | 0 | 2 | $a СССР. М-во торговли |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071112 $g psbo |