Нормативы времени на технологические операции при выработке хлеба и хлебобулочных изделий по участку тесторазделки и выпечки: Утв. Минхлебопродуктов СССР 11.12.87

Сохранено в:
Шифр документа: 243733,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР , 1988
Физические характеристики: 51 с. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr23742330000
005 20190129144710.0
010 # # $d 15 к. 
021 # # $a RU  $b [88-53817] 
100 # # $a 20071112d1988 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Нормативы времени на технологические операции при выработке хлеба и хлебобулочных изделий по участку тесторазделки и выпечки  $e Утв. Минхлебопродуктов СССР 11.12.87 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР  $d 1988 
215 # # $a 51 с.  $d 22 см 
300 # # $a В надзаг.: ВНИИ хлебопекар. пром-сти 
345 # # $9 2151 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20989  $a НОРМЫ ВРЕМЕНИ  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.65(083.74) 
711 0 2 $a СССР. М-во хлебопродуктов 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071112  $g psbo