Нормативы времени на технологические операции при выработке хлеба и хлебобулочных изделий по участку тесторазделки и выпечки: Утв. Минхлебопродуктов СССР 11.12.87
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР , 1988 |
| Физические характеристики: |
51 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||