Микробиологические и биохимические процессы в сыроделии и маслоделии: [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищевая промышленность , 1973 |
| Физические характеристики: |
91 с. : граф., ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 11 |
| Предмет: |
1973, Вып.11: Микробиологические и биохимические процессы в сыроделии...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||