Механизация формирования тестовых заготовок национальных сортов хлебобулочных изделий / Ю. А. Мачихин, Г. П. Комогоров, В. В. Бондаренко, М. Ж. Еркабаев
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. , 1990 |
| Физические характеристики: |
39 с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||