Методические указания по расчету заготовочных цехов при выполнении курсового проекта на технологическом отделении техникума общественного питания по курсу "Организация производства и управления предприятий общественного питания" / М-во торговли УССР. Упр. учеб заведений. Учеб.-метод. каб.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Киев : УМК Минторга УССР , 1980 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||