Методические рекомендации к проведению практических занятий по теме "Основы проектирования предприятий общественного питания" в курсе "Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания": Для студентов спец. 1016 "Технология приготовления пищи" / М-во торговли УССР. Учеб.-метод. каб.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Киев , 1989 |
| Физические характеристики: |
26 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr22931760000 | ||
| 005 | 20201222145211.0 | ||
| 010 | # | # | $d Беспл. |
| 021 | # | # | $a RU $b [89-46730] |
| 100 | # | # | $a 20071112d1989 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Методические рекомендации к проведению практических занятий по теме "Основы проектирования предприятий общественного питания" в курсе "Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания" $e Для студентов спец. 1016 "Технология приготовления пищи" $f М-во торговли УССР. Учеб.-метод. каб. $g Сост. Р. Н. Бородай |
| 210 | # | # | $a Киев $d 1989 |
| 215 | # | # | $a 26 с. |
| 345 | # | # | $9 150 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Общественное питание, предприятия - Проектирование |
| 675 | # | # | $a 725.4.011:642.5 |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071112 $g psbo |