... Контроль и оценка пищевых продуктов в столовых общественного питания
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Научно экспериментальный институт промысловой кооперации. Москва |
| Опубликовано: | Л. М. : Всес. кооп. объедин. изд., тип. изд-ва "Дер эмес" в Мск. , 1934 |
| Физические характеристики: |
40 с. ; 22×15
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
В помощь мастеру и рабочему пищевой артели...
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||