К вопросу о предрасположении эмментальского (швейцарского) сыра ко вторичному брожению
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Углич , 1958 |
| Физические характеристики: |
19 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды
Вып. № 12 |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||