Исследование тепло- и массообмена при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов: Межвуз. сб. науч. тр. / Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Л. : Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета , 1982 |
| Физические характеристики: |
144 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr21893000000 | ||
| 005 | 20071005153125.0 | ||
| 010 | # | # | $d 1 р. 10 к. |
| 100 | # | # | $a 20071005d1982 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование тепло- и массообмена при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов $e Межвуз. сб. науч. тр. $f Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти |
| 210 | # | # | $a Л. $c Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета $d 1982 |
| 215 | # | # | $a 144 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр. в конце ст. |
| 345 | # | # | $9 290 экз. |
| 675 | # | # | $a 663/664.037 |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071005 $g psbo |