Использование улучшителей при производстве ржаного и ржано-пшеничного хлеба / [Р. Д. Поландова и др.]
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 出版: | М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР , 1987 |
| 實物描述: |
23, [1] с. ; 22 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||