|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr21850390000 |
| 005 |
20180925122740.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 15 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [87-90885]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071005d1987 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Использование улучшителей при производстве ржаного и ржано-пшеничного хлеба
$f [Р. Д. Поландова и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР
$d 1987
|
| 215 |
# |
# |
$a 23, [1] с.
$d 22 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
$f М-во хлебопродуктов СССР. ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 22-23 (14 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2030 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35783
$a ФЕРМЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.644(048.8)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Поландова
$b Р. Д.
$g Раиса Дмитриевна
|
| 711 |
0 |
2 |
$a СССР. М-во хлебопродуктов. ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071005
$g psbo
|
