Использование сывороточных концентратов в хлебопекарной и кондитерской промышленности / [П. Г. Нестеренко и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1986 |
| Физические характеристики: |
30, [2] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по основным направлениям развития отрасли
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||