Инструкция по определению количественных показателей технологического процесса и расчету выхода хлеба: Утв. 26.09.1953 г. / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Главхлеб. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | [Москва] : Пищепромиздат , 1953 |
| Физические характеристики: |
36 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||