Влияние некоторых технологических факторов на интенсивность и устойчивость окраски вареной колбасы / IX Европейский конгресс работников НИИ мясной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. , 1963 |
| Физические характеристики: |
26 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||