Взбитые молочные десерты и способы их изготовления / С. С. Гуляев-Зайцев, Н. Г. Кононович, Т. И. Ильяшенко, Г. Е. Полищук

Сохранено в:
Шифр документа: 184518,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : АгроНИИТЭИмясомолпром , 1987
Физические характеристики: 30, [1] с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr20531530000
005 20171115103848.0
010 # # $d 40 к. 
021 # # $a RU  $b [87-10714] 
100 # # $a 20070919d1987 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Взбитые молочные десерты и способы их изготовления  $f С. С. Гуляев-Зайцев, Н. Г. Кононович, Т. И. Ильяшенко, Г. Е. Полищук  $g ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса 
210 # # $a М.  $c АгроНИИТЭИмясомолпром  $d 1987 
215 # # $a 30, [1] с.  $d 21 см 
225 2 # $a Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли  $f НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти  $x 0233-5891 
300 # # $a Библиогр.: с. 28-30 (45 назв.) 
345 # # $9 4700 экз. 
610 0 # $a Молочные продукты - Производство - Обзоры информационные 
610 0 # $a Молочные блюда десертные - Обзоры информационные 
675 # # $a 637.148.2(048.8) 
701 # 1 $a Гуляев-Зайцев  $b С. С.  $g Сергей Сергеевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070919  $g psbo