Биохимия консервирования. Общая химия: [сборник статей / редколлегия: С. Г. Ильченко (ответственный редактор) и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 58781-1,
Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Одесса : [б. и.] , 1959
Физические характеристики: 197, [3] с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Труды Одесского технологического института пищевой и холодильной промышленности т. 9, вып. 2
Предмет:
00000cam2a22000003ij4500
001 BY-NLB-rr20364000000
005 20221201131735.0
021 # # $a RU  $b [60-7840ж] 
100 # # $a 20070918d1959 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
105 # # $a a|||||||000yy 
200 1 # $a Биохимия консервирования. Общая химия  $e [сборник статей  $f редколлегия: С. Г. Ильченко (ответственный редактор) и др.] 
210 # # $a Одесса  $c [б. и.]  $d 1959 
215 # # $a 197, [3] с.  $c ил.  $d 20 см 
225 2 # $a Труды Одесского технологического института пищевой и холодильной промышленности  $f Министерство высшего образования УССР  $v т. 9, вып. 2 
320 # # $a Библиография в конце статей 
345 # # $9 500 экз. 
461 # 1 $1 001BY-NLB-br0000399773  $1 2001   $v Т. 9, вып. 2 
610 0 # $a Консервное производство - Биохимические процессы - Сборники 
610 0 # $a Химия - Сборники 
620 # # $3 BY-NLB-ar2505650  $d Одесса  $2 BY-auth 
702 # 1 $a Ильченко  $b С. Г.  $4 340 
711 0 2 $3 BY-NLB-ar3292389  $a Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20221201  $g RCR