Биохимия консервирования. Общая химия: [сборник статей / редколлегия: С. Г. Ильченко (ответственный редактор) и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Одесса : [б. и.] , 1959 |
| Физические характеристики: |
197, [3] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Одесского технологического института пищевой и холодильной промышленности
т. 9, вып. 2 |
| Предмет: |
1959, Т.9, вып.2: Биохимия консервирования. Общая химия
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||