Изучение основных процессов при выработке сухого плавленого сыра с целью установления оптимальных режимов его производства: (18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ереван. зоовет. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Юдин, Л. П. |
| Опубликовано: | Ереван , 1972 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr19623720000 | ||
| 005 | 20070517203742.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [72-26198а] |
| 100 | # | # | $a 20070517d1972 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a AM |
| 200 | 1 | # | $a Изучение основных процессов при выработке сухого плавленого сыра с целью установления оптимальных режимов его производства $e (18.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Ереван. зоовет. ин-т |
| 210 | # | # | $a Ереван $d 1972 |
| 215 | # | # | $a 22 с. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт. в конце текста |
| 686 | # | # | $a 18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Юдин $b Л. П. $g Леонид Петрович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070517 $g psbo |