Краткое руководство к исследованию обедов и отдельных пищевых порций, подаваемых в столовых общественного питания / [Паевое Т-во "Нарпит". Науч.-Пищевой Совет]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Экземплярский, М. М. |
| Опубликовано: | М. : Паевое Т-во "Нарпит", тип. Изд-ва "Мотор", Мосавтоклуба ЦК ПСТР , 1926 |
| Физические характеристики: |
82+II стр. : илл. ; 22×15
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||