Методы исследования пищевых продуктов: Разд. «Кондитерские, вкусовые и молоч.-жировые товары». Учеб. пособие для студентов спец, 1733 «Товароведение и орг. торговли прод. товарами»
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Щербова, Э. А. |
| Опубликовано: | М. : [Б. и.] , 1977 |
| Физические характеристики: |
52 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||