Исследование пищевой ценности виноградного сока в процессе его производства и хранения: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. и сред. спец. образования УССР. Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти. Кафедра биохимии и микробиологии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Щербакова, Е. В. |
| Опубликовано: | Одесса , 1960 |
| Физические характеристики: |
17 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||